日本USEN公司于5月22日宣布，推出两项面向餐饮业的AI服务，分别是“饮料剩余量检测服务”和“USEN AI店长”。
“饮料剩余量检测服务”通过在客席或配送机器人上安装摄像头，利用AI技术识别和判断杯中饮料的剩余量，实时通知店员，避免错失追加点单的机会。此前的实证实验显示，该服务有助于提升客单价。
如果餐厅已引入USEN的桌面点餐终端（平板设备），顾客也能收到相关通知，支持自助点单功能，提升服务的细致度，尤其适合接待场景。
“USEN AI店长”则基于USEN收银系统积累的销售数据，自动生成总部及店主所需的经营报告，并结合天气、周边活动等影响人流的数据，提供经营建议。此外，该系统预先学习了日本厚生劳动省的相关指导方针，并可导入各店的业务手册，作为店员的辅助工具。
据日本USEN执行董事兼DX事业部部长饭冢雄亮介绍，预计今年秋季起，系统将升级支持与对讲机联动，实现自动语音指令下达的楼面管理功能，并通过智能手机以聊天形式调整员工排班。初期将以Beta版形式免费提供给已使用USEN收银系统的企业，未来月费预计控制在2000日元以下，保持较高的性价比。
为配合新服务发布，日本USEN在东京品川区上大崎3-1-1的目黑中央广场开设了体验展厅“USEN SQUARE NEXT”。
展厅内设有展示区，介绍面向餐饮店的各类解决方案及相关设备；轻餐饮区模拟咖啡厅和快餐店环境；重餐饮区则模拟居酒屋和餐厅场景；此外还有针对多店连锁餐饮总部功能的专区，方便客户亲身体验USEN的最新技术和服务。
