我无法准确判断从对新技术的合理期待，到炒作，再到“拜托了”的临界点究竟在哪，但我很确定，当一家以丹尼·德维托为代言人的三明治店在其IPO文件中谈论AI时，我们肯定已经非常接近那个点了。

这正是Jersey Mike’s的情况。

鉴于投资者对AI的极大热情，我理解科技公司为何急于在推介材料中到处撒上AI的“魔法粉”。这不仅适用于那些筹集风险资本的非AI初创企业，也适用于像Bending Spoons这样通过收购老旧“非AI”科技公司进行重塑的企业。

出于好奇，我查看了Jersey Mike’s的IPO文件，想看看这种“AI热”能走多远。毕竟，一家三明治店本不需要在其S-1文件中提及AI。但结果令人惊讶！

“人工智能”及其缩写“AI”在文件中被提及了22次。显然，公司并非在销售AI软件，而是卖潜艇三明治。投资者真正渴望的是AI产品（这里的双关语无意为之）。

更有趣的是，公司甚至在投资风险提示中提到了AI。它并未具体说明使用AI可能给投资者带来何种风险，只是含糊地表示“我们开始在业务中使用AI技术”。

公平地说，作为一家经营特许经营店的公司，Jersey Mike’s确实依赖软件（提及52次）和数据（提及112次），这也是所有企业的普遍现象。其关于AI风险的声明可能是标准模板，甚至是必要的，因为类似的AI灾难已经发生在其他餐饮企业，比如星巴克推出的半成品AI库存工具，因无法准确盘点库存而被迫废弃。

不过，我大胆预测，对于一家生产真实三明治而非AI产品的公司来说，AI灾难的风险大致相当于特许经营店被雷击的概率。顺便提一句，2021年德州的一家Jersey Mike’s店铺确实遭遇过雷击，但在S-1文件中，“天气”只被提及了五次，“雷击”一次也没提。