发布时间：2026/9/17
日本国家新潟县长冈市的“青叶长冈”将于9月19日举办年度日本酒盛会“越后长冈酒之阵2026”。届时，SCENTMATIC公司将带来其开发的侍酒师AI系统“KAORIUM for Sake & Wine”，为现场观众提供全新的品酒体验。
“KAORIUM for Sake & Wine”是一款能够将日本酒和葡萄酒的风味用语言形式可视化的侍酒师AI。它结合了人类感官体验和庞大的语言数据，通过匹配酒的风味数据与用户的口味偏好，解决了品酒时难以区分风味差异以及选择困难的问题。
在这次一年一度的“越后长冈酒之阵”活动中，参与者可以亲自品尝日本酒，并将自己的感受反馈给“KAORIUM”。AI系统会根据这些信息进行分析，帮助用户从“喜好类型地图”或酒款列表中筛选出最适合自己的那一瓶酒，实现个性化推荐。
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